기름과 피를 먹지 말라 (레위기 3장)

레위기 3장은 ‘화목제’에 대해 다루고 있다.
화목제는 하나님과 가까이 하기 위한, 교제하기 위한 제사이다.
화목제의 제물은 짐승의 수컷이나 암컷 모두 가능하지만 역시 흠없는 짐승이어야 하며 피는 제단의 사방에 뿌리고 내장과 고기는 태우게된다.
이 때 넙적다리 부위와 가슴 부위는 제사장의 몫으로 돌려지고 고운 가루와 기름의 제물은 화목제의 희생과 함께 드린다.
짐승의 피와 기름은 절대로 먹을 수 없으며 피는 제단의 사방에 뿌리고 기름은 반드시 태우도록 되어 있다.
피와 기름을 먹지 못하도록 하는 이유는, 피는 생명 그 자체이며 생명의 근원이 되고, 기름은 생명을 유지하기 위한 힘의 근원으로 여겨졌기에 모든 생명이 하나님께 속한 것이라는 믿음과 순종의 요구이다.